Матча латте

Я пробовала латте с различными добавками и сиропами. И скажу вам честно, удивительнее матча латте я ничего не встречала. Это освежающий, бодрящий напиток со сладковатым послевкусием и тонким ароматом. Молоко делает матча более мягким и нежным на вкус.

Рецепт приготовления матча латте

Для приготовления матча латте нам понадобится:

  • 1 ч. ложка чая матча;
  • 1/4 стакана воды 80 градусов;
  • 3/4 стакана горячего молока (180 мл);
  • сахар или мед по вкусу.

Сначала готовим слабый матча (усутя) традиционным способом. Нагреваем воду до 80 градусов, либо кипятим и даем ей остыть. Кипяток использовать нельзя, иначе вы испортите порошок матча. Подогреваем чашу горячей водой и насухо вытираем.

матча чай порошок

Насыпаем в чашу порошок и добавляем немного воды, хорошо размешиваем венчиком до однородной массы. Следим, чтобы не было комков на дне и стенках посуды. Затем доливаем оставшуюся воду и хорошо взбиваем часеном до образования пены.

матча чай

В это же время отдельно нагреваем молоко. Затем наливаем его во французский пресс и взбиваем до получения воздушной пены. Французский пресс взбивает пену не хуже кофемашины.

французский пресс

В готовый чай добавьте сахар или мед по вкусу. По своему опыту скажу, что с медом матча латте получится более мягким. Наливаем в стакан для латте чай матча, затем аккуратно взбитое молоко, чтобы пена не осела.

матча латте

Можно посыпать для красоты сверху порошком матча. Наш латте готов! Подавайте с сухофруктами или легкими сладостями.

(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Заказать матча
Taniu6a

Попробовала впервые матча в Starbuck's. С тех пор мы с чаем маття — друзья навеки ❤︎. Люблю готовить всякие вкусные штуки и писать о них в блог. Ставь лайк, если понравилась статья.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *